واحدة من أكثر الحلويات شهرة في المملكة العربية السعودية هي المعمول السعودي بدقيق السميد وحشوة جوز الهند، حيث يتم إعداد هذا النوع من الحلوي في الكثير من المناسبات وحتي في الأيام العادية، فهو يتكون من مكونات قليلة ومتوفرة في كل منزل، وطريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت إطلاقا، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل المعمول بدقيق السميد وحشوة جوز الهند الرائعة، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات المعمول السعودي بدقيق السميد وحشوة جوز الهند
اقرأ ايضاً ->
الفراج يُثير الجدل: ركلات الجزاء ليست هدية من الحكم!مكونات هذا النوع من الحلوي هي مكونات قليلة ومتوفرة في كل منزل، وهذه هي مكونات المعمول السعودي بجوز الهند:
1 كوب من السمن المذاب.
2 كوب من دقيق السميد.
1 كوب من السكر الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
كوب من جوز الهند المبشور.
خميرة فورية.
طريقة تحضير المعمول السعودي بدقيق السميد وحشوة جوز الهند
يمكنك الآن إعداد المعمول السعودي بكل سهولة، فيجب عليك فقط إتباع الخطوات القليلة التالية:
أحضري قدر حجمه مناسب وضعي فيه السمن والسكر، وقومي بفركهم مع بعض جيدا.
ثم قومي بإضافة دقيق السميد والخميرة إلى المكونات السابقة وقومي بتقليبهم وعجنهم بواسطة يديك حتي تحصلين على عجينة طرية ومتماسكة.
ثم نضيف الآن الهيل المطحون إلى العجينة ونعجن مره أخري.
نغطي العجينة بورق المطبخ ونتركها جانبا لمدة ثلاثة ساعات لكي تتخمر جيدا.
أحضري وعاء مناسب وضعي به جوز الهند والسكر وقلبيهم جيدا.
ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
أفردي كورة على سطح مرشوش بالدقيق وضعي من داخلها حشوة جوز الهند والسكر وأغلقيها مره أخري.
اقرأ ايضاً ->
رقصة من أجل القهوة! فتاة سعودية تُثير الجدل برقصها أمام المقهى وتعمدها لكشف أماكن حساسة بجسدها ..شاهدقومي بتكرار هذه الخطوة حتي ننتهي من كميه العجين كلها.
ثم قومي بتشكيل الكور بواسطة قالب التشكيل الذي لديكي.
ضعي المعمول في صينية بها ورق الزبدة.
وضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
وعندما يصبح لونه ذهبي أخرجية من الفرن.
أتركيه يبرد ثم قدمية.
الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل المعمول السعودي بدقيق السميد وحشوة جوز الهند
